Produkty dla rośliny pomidorowe (3)

On pourrait croire que la figue de barbarie se récolte en été ! Mais cela dépend de l'espèce... Et il y en a beaucoup ! Plus de 240 espèces de figues de barbarie existent sur la planète. La figue de barbarie sauvage, l'opuntia stricta se récolte à maturité à la fin de l'automne, début hiver.

AMS European is looking for the excellence of taste. The company is specialized in the import and commercialisation of fruits and vegetables from around the world. The AMS European company settled in 2004 at Paris, gastronomic capital, specifically on the Rungis region, the largest market in the world. Excellence is still and always the main concern of our team, devoted to serving our clientele. Welcome to the world of taste !

Cerbère Cactus est une association située à Cerbère. La ville plus au sud de France ! Avec un climat aride et des terres sèches, le terrain est propice à la culture de figuiers de barbarie. La rencontre entre Anouk Lehideux, la fondatrice de L'épineuse et l'association Cerbère Cactus a eu lieu en juin 2021 ! Une très belle rencontre qui a débouché sur pleins de projets collaboratifs liés à la récolte de la figue de barbarie.